ダイエットの強い味方!鶏のささみを使ったレシピ


鶏のささみ

ささみは筋肉量の維持に必要なたんぱく質が豊富な上、他の肉類に比べ脂肪分が少なく、カロリーが低いので、ダイエットに取り入れたい食品の一つです。

簡単なささみのスジの取り方

まず、青矢印のように筋を指でつまんで
フォークの間に筋を通し、指で筋をつまんだままフォークを赤矢印の方向へグイッと!!!
これでOK !

鶏のささみを使ったレシピ

鶏ささみ塩ゆで       2人分
貝割れ大根         2パック
ミョウガ          2本
長ネギ           1本
大葉            6枚
削り節           適量

<レシピ>
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2250.html

鶏ささ身・2本
酒・大さじ1
塩コショウ・少々
キュウリ・1/2本
塩・少々
白菜キムチ・100g
ゴマ油・小さじ1
白ゴマ・小さじ1
大葉・2枚

<レシピ>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/097e92146f1d554902ec74f516e949a0.html

鶏ささ身・3本
酒・大さじ1
レタス・1/4個
<ネギダレ>
細ネギ(刻み)・大さじ3
ニンニク(みじん切り)・1片分
砂糖・小さじ1.5
しょうゆ・大さじ1.5
酢・大さじ1
ラー油・少々
塩コショウ・少々

<レシピ>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/24aa87505ee48eedb25d29148b34acde.html

・はるさめ(乾) 50g
・小エビ(茹でたもの) 50~60g
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・たまねぎ 1/4個
・鶏ササミ 2ケ
・パクチー 60gくらい ※好みで増減
・レモン 1個
☆ナンプラー 大1
☆レモン汁 大1
☆酢 大1
☆唐辛子 1本 ※輪切りにしておく
☆豆板醤(好みで) 小1/2
☆はちみつ 大1弱

<レシピ>
http://woman.excite.co.jp/blog/oishii/sid_760451/

出典nestle.jp

鶏肉ささ身 120g
こんにゃく 1/2丁
長ねぎ 1/2本
みょうが 2コ
貝割れ大根 1/2パック
万能ねぎ 6本
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/2本
ねり梅 小さじ2杯
しょうゆ 小さじ1杯
酒 小さじ2杯

<レシピ>
http://nestle.jp/recipe/recipe/900_999/00906.php

材料 ( 4 人分 )
鶏ささ身・3本
酒・大さじ1
塩コショウ・少々
ホウレン草・1束
だし汁・大さじ3
酒・大さじ1
しょうゆ・大さじ1
ラー油・適量

<レシピ>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/777e6a3d6c4e8a24e822b9bd476e8e6a.html

ささみ 3本
★明太子 50g
★梅干(ハチミツ漬け) 2個
★レモン汁 大さじ1
★白ゴマ 少々
大葉 3枚
材料名 50g
酒(下味用) 大さじ2~3

<レシピ>
http://www.kanesue-net.co.jp/recipe/s/recipe/1-20.html

出典nestle.jp

鶏肉ささ身 3本
マギー 化学調味料無添加コンソメ 1/3本
酒 大さじ1/2杯
水 大さじ3杯
小松菜 250g
トマト(薄いくし切り) 中1コ
長ねぎ(白髪ねぎにする) 1/3本

<レシピ>
http://nestle.jp/recipe/recipe/2200_2299/02232.php

材料(2人分)
鶏ささ身 4本(160g)
梅干し 2個
青じそ 4枚
酒 大さじ1
味の素 少々

<レシピ>
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702187

鶏ささみ 4本
明太子 2腹程度
大葉 8枚程度
焼きのり(お好みで) 1枚
酒 少々
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
レモン お好みの量

<レシピ>
http://www.recipe-blog.jp/profile/22275/recipe/10350

ささ身8本
塩少々
酒大さじ1
辛子明太子1/4腹
レモン(果汁)大さじ2/3
マヨネーズ大さじ4
万能ネギ8本

<レシピ>
http://www.misbit.com/recipe/mid001485.html

・鶏ささみ 3or4本
・レモン汁 大さじ3
・バター 大さじ1
・小麦粉 大さじ3
・塩 少々
・こしょう 少々

<レシピ>
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/2645822

・鶏ささみ・・・6~8本
・塩・粒コショウ・・・適量
・小麦粉(All-porpose、薄力粉等)・・・適量
☆おろしニンニク・・・1/2片分
☆サラダ油(ゴマ油でも)・・・小さじ2
☆合せ味噌・・・小さじ2
☆みりん・・・小さじ2
(☆コチュジャン、ゴマ、刻みネギ等・・・お好みで少々)

<レシピ>
http://blog.livedoor.jp/americagohan/archives/51059505.html

ミニトマト 20個
鶏のささみ 300g
長ねぎ 1本
にら 1/2束
卵 3個
胡椒 少々
ごま油 大さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
中華スープベース 大さじ1

<レシピ>
http://recipe.radishbo-ya.co.jp/detail/03070/

レンコン       200g
ささ身        2本
オリーブオイル    大さじ1
バルサミコ酢    大さじ2
しょう油      大さじ1/2

<レシピ>
http://yaoyanorecipe.moo.jp/recipe/renkon/renkontosasaminobarusamikoitame.html

鶏ささみ 4本(200g)
グリーンアスパラガス 5〜6本
生きくらげ 80g
卵 2個
A  酒 大さじ1と1/2
塩 こしょう 少々
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2と1/2
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
B  鶏ガラスープ
塩 こしょう

<レシピ>
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000218/

春巻きの皮・4枚
鶏ささ身・3本
酒・大さじ1/2
豆苗・2/3袋
大葉・4枚
(ソースレシピ有り)

<レシピ>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c53629f318e802fc73a27c8815f22b5e.html

トマト 220g
ズッキーニ 1本 (約150g)
鶏ささみ 5本 (約200g)
サラダ油 大さじ2弱
チーズすりおろし 20g
ケチャップ 大さじ3
からし 小さじ1
酒 大さじ1

<レシピ>
http://elliottyy.exblog.jp/14277892/

出典ameblo.jp

・鶏ササミ:3本
・ピーマン:3個
・粉山椒:少々
・ごま油:大さじ1杯
・京だし:大さじ2杯
・料理酒:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・麦味噌:大さじ1/2杯
・梅肉:1個
・おろししょうが:お好みの量

<レシピ>
http://ameblo.jp/kyoutsukudani/entry-11334876009.html

ささみ 6本
うす切りアーモンド 1袋(90G)
下味用 塩、こしょう 各適量
衣用 小麦粉 大さじ3
卵 1個
オリーブオイル 適量

<レシピ>
http://www.tons-cafe.jp/recipe/?c=zoom&pk=91

鶏ささ身・3本
塩コショウ・少々
小麦粉・大さじ1
<卵液>
卵・1個
粉チーズ・大さじ2

<レシピ>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a227fe96faebd29f40b9f3c2a1d5a1bd.html

鶏ささみ-3本
かぶ-3個
長ねぎ-5cm長さ
しょうが-1/2かけ
酒-大さじ1杯

サラダ油

<レシピ>
http://www.sukoyakanet.or.jp/recipe-db/recipe?ID=841

鶏ささみ 4本(160g)
キャベツ 100g
赤ピーマン 1/2ヶ(50g)
ピーマン 2ヶ(60g)
○「カスピ海ヨーグルト」1/2カップ
○にんにく(すりおろし)小1片分
○しょうが(すりおろし)小さじ1
○ケチャップ大さじ2
○カレー粉小さじ3
○塩、こしょう各少々

<レシピ>
http://www.fujicco.co.jp/recipe/detail.php?id=452

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