ヘルシー&簡単おつまみ!「こんにゃく」20選・節約レシピ


おつまみにアレンジレシピ・家計にやさしいヽ(・∀・)ノ

現代人の悩みである肥満や生活習慣病の予防・改善やメタボリックシンドロームに役立つことが明らかになっています。

こんにゃくはこんにゃくマンナンの作用のほかに、低カロリーで食べ応えがあることから、糖尿病のリスクファクターである過食や肥満を未然に防ぐ効果もあります。

@danceandtea 大根は煮物の柔らかさですね。コンニャクの歯ごたえとの違いが楽しいです。あ、お酒のおつまみにもなりそうです。

@OOKUBONBON おつまみは何が一番好きですか〜?
ちなみに私は芋焼酎にコンニャクのピリ辛炒めで、今、家呑みしてま〜す

こんにゃくは、ほとんどが水分で低カロリー食品のため、満腹感を得ながらも、全体のカロリーをダウンさせることが可能です。 また、コレステロールの小腸からの吸収を抑える働きもあり、さらに肝臓から排せつされる胆汁酸が小腸から再吸収されるのも防ぐため、血中コレステロール値の異常な上昇を抑えます。

▼コンニャクをちょっと焼いてみておつまみにアレンジ(^O^)▼

◎コンニャクは軽くお湯をかけたり、湯通しすると臭みが無くなりますよ。

こんにゃくのキムチーズ焼き♪

材 料(4人分)
コンニャク 400g
めんつゆ+水 100cc
ミックスチーズ お好きな量
ツナ缶 1缶
キムチ 50g
ゴマ油 大さじ1

究極のつまみ☆炙りこんにゃくのたたき風

<材料 1枚分 >
•こんにゃく —1枚
•ごま油 —小さじ1/2
•塩 —2つまみ
•ブラックペッパー —適宜
•大葉 —5枚

どっさりネギこんにゃく焼き

材料(6枚分)調理時間15分
小麦粉 80g
卵 1個
青ネギ 80g
コンニャク 80g
塩レモンスライス 1枚
生姜 1片
ヨーグルト 大さじ2
白だし 小さじ1
水 80cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ半

粒マスタード香る☆こんにゃくステーキ

材料 (2人分)
こんにゃく 1袋
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●バルサミコ酢 小さじ2
☆粒マスタード 小さじ2
☆青ねぎ(刻んでおく) 5cmくらい
☆醤油 大さじ2
オリーブオイル 適量

おつまみに!柚子胡椒deコンニャクステーキ♪

▼コンニャクを炒めておつまみにヽ【・ω・】ノ▼

蒟蒻と油揚ともやしの醤油焼☆おつまみにも

材料 (2人分)
蒟蒻 230g
油揚げ 1枚
もやし 1/2袋
にんにく(チューブでも可) 1かけと半分
醤油 大5
酒 大1
ラー油 3滴
しまとうがらし(一味でも可) 4~5振り

コンニャクカレー炒め

材料(1人分)
コンニャク1枚
カレー粉 大さじ1/3
ウスターソース 大さじ1
酒 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2