もう我慢しない!おすすめ♡ダイエット麺レシピ♪


*乾燥こんにゃく麺で!ダイエット担担麺*

材 料(2~3人分)
豚肩ロース薄切り肉 80g
人参 50g
小松菜 50g
長ネギ 20g
生姜 5g
乾燥こんにゃく麺(伊豆河童)4個
水 300ml
豆乳 60ml
練りごま 大さじ2(30g)
醤油 大さじ1
食べるラー油 大さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
胡椒 小さじ1/12

ピリッと辛く、ゴマのコクが豊かな担担麺です。
体がポカポカ温まりますよ♪

*さっぱりヘルシー!梅シソおろしそば*

材料
そば 1束
大根 50g
温泉卵 1個
しそ 1枚
梅 お好み量
麺つゆ お好み量

大根おろしでさっぱり、梅の風味が香る
おそばです。低カロリーでダイエット中や
夜食におすすめです。

*簡単!タコときゅうりのビビン麺風そうめん*

材料
そうめん 1束
きゅうり 半分
茹でタコ 20g
コチュジャン 大さじ1
麺つゆ 小さじ1
水 小さじ1
小ねぎ 少々
白ゴマ 少々
糸唐辛子 少々

そうめんに飽きてきたら、お手軽ビビン麺風に
アレンジ!タコとコチュジャンの相性もよく
ヘルシーでダイエットにもオススメです♪

*栄養ヘルシー♪野菜炒めとサニーレタス蕎麦*

材 料(2人分)
茄子 60g
にんじん 1/2
アスパラ 2本
そば麺 2人分
ごま油 小さじ1
サニーレタス 2枚
麺つゆ 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1

アスパラ、ニンジン、ナスの野菜炒めで
食べる栄養満点のヘルシーなお蕎麦麺です☆

*おすすめ!しらたきで黒ゴマビビン麺*

材料(大盛り1人分・少なめ2人分)
しらたき 400g

コチュジャン 小さじ2
黒ねりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
黒すりごま 大さじ1
キムチ お好きなだけ
水菜 お好きなだけ

ゴマは体にいいし、おすすめ!
おいしいのにヘルシーで簡単なので、
激しくおすすめです!!

*白滝でダイエット*卵と納豆のとろとろ麺*

材料 (2人分)

糸こんにゃく300g
卵2コ
ひきわり納豆1パック
きゅうり1本
塩こんぶ約5g
刻み海苔少々
★麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
★ポン酢大さじ1

*超ヘルシー!ベジヌードルの豆乳スープパスタ*

材料 2人分

ニンジン 1本
キュウリ 1本
大根 1/8本
パスタ 100g
キッコーマン 調製豆乳 500cc
白だし 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ2
酢 大さじ2
黒ごま 適量

お野菜をた〜っぷりと。
その分麺は半量でカロリーダウン。
豆乳もスープ仕立てにするので1人分
250ccもとれちゃうヘルシーでカラダ喜ぶ
豆乳パスタです!豆乳とお野菜でお腹も満足♪

*もやしキャベツと薄揚げの麺仕立て*

材料: 2人分

キャベツ・・・1/8玉
緑豆もやし・・・1袋
薄揚げ(京揚げ)・・・1枚
(普通サイズの薄揚げなら3枚分くらい)
ごま油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/8
ちりめんじゃこ・・・大さじ2
とんぶり・・・大さじ2

こちら、もやし、キャベツ、薄揚げを
麺に見立てました.上にはちりめんじゃこと
とんぶりをトッピングします.

*盛岡冷麺で!野菜たっぷりサラダ風冷麺*

材 料(3人分)
冷麺用の麺 2玉
付属のスープ 300g
もやし 1袋
キュウリ 1本
ほうれん草 1/2束
キムチ 適量

二人前の冷麺を、野菜たっぷりにして
3人前に!(笑)サラダ感覚で、野菜も
モリモリ食べられます^^

*海老と春菊のヘルシーエスニック焼きそば*

材料 2人分

えび(小) 16匹
春菊 5株(100g)
生姜(千切り) 少々
えのき 大1パック(200g)
焼きそば 1パック
(A)にんにく(みじん切り) 1かけ
(A)ごま油 大さじ1
(B)ナンプラー 小さじ2
(B)こしょう 少々
白ごま 少々

えのきを焼きそばの麺に見立てた
ダイエットメニュー。麺類は、噛む回数も
減りがちですが えのきを入れることで
食感も出るのでカムカムメニューに大変身!

*オクラマリネの甘辛だれで冷やし豆腐めん*

材 料(1人分)
★オクラのマリネ 4~5本分
★めんつゆ 2倍濃縮タイプ ※大匙2
★水 大匙1
いくら 大匙1弱
ロースハム 千切りにする 1枚分
但馬屋の豆腐麺 1食分

自家製のオクラのマリネを甘辛だれに
味チェンジさせてみました!特に食事に制限の
ない場合は、そうめんなんかと、このオクラ
甘辛だれを合わせると合うと思います~。

*ダイエットにオススメ◆糸こんにゃくで作る坦々麺風*

材料(1人分)
糸こんにゃく・・・100g
豚挽肉・・・80g
長ネギみじん切り・・・5センチ分
にんにくすりおろし・・・小さじ1
甜麺醤・・・小さじ1
味噌・・・小さじ1
砂糖(三温糖)・・・小さじ2
豆板醤・・・小さじ1/2
紹興酒・・・大さじ1
練りゴマ(白)・・・小さじ1
豆乳・・・100cc
ごま油(炒め用)・・・小さじ2
水・・・300cc
創味シャンタンDX・・・小さじ1
ごま油(仕上げ用)・・・小さじ1

こんにゃくは満腹感も出るので、
ダイエットにもオススメ!

*稲庭うどんでタイ風やきそば★パッタイ*

材料 2人分
稲庭うどん 1束   卵 1個
海老 6尾      もやし 1袋
ニラ 1束
パプリカ(赤・黄) 各20gずつ
にんにく 1片
鶏ガラスープ粉末 大さじ1
しょうゆ 大さじ1   砂糖 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
ケチャップ 小さじ1  ナンプラー 大さじ1
サラダ油 小さじ1   ライム 1/4

野菜たっぷりで一人前麺半分なので
とってもヘルシーでローカロリーです。
ダイエットや夜食にオススメです!

*冷たいだしでいただくこんにゃく麺、焼きナスのせ*

材 料(2人分)
こんにゃく麺 350g
ナス 1個
ミョウガ 1個
大葉 適量
ショウガ 適宜
【だし汁】
だし(昆布と鰹) 300cc
うすくち醤油 適宜
みりん 適宜

暑い夏にぴったりの冷やし麺。
ミョウガもショウガもたっぷりいれてどうぞ!

*ボリューム満点えのきそば、ダイエット中に*

材料【一人分】

えのき・・・・・一袋
ささみ・・・・・1本
納豆・・・・・1パック
めかぶ・・・・・1パック
オクラ・・・・・3本
プチトマト・・・・・3個
葱(小口切り)・・・・・適量
焼き海苔・・・・・1/2枚
いりごま・・・・・小さじ1
めんつゆ(濃縮)・・・・・大さじ2~3
わさび・・・・・適量

食べきれるかどうかわからないくらい
いっぱいだけど227kcal。
ダイエット中の方、ネバネバ好きの方は
ぜひお試しあれ~