食べないともったいない!アスパラを使った旬の美肌レシピ♪


◆今が旬のアスパラガスには美肌作りにはかかせない美容成分がたっぷり♪

美肌に役立つ成分を豊富に含んだ野菜”アスパラガス”は女性の味方ともいえる食材。

シミ・そばかすの原因となる活性酸素を除去する、抗酸化ビタミンのβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンEを全て併せ持っています。

ビタミンCはメラニン色素の沈着を防ぐ働ぎ、β-カロテンやビタミンEは、油と一緒に摂ると吸収率が高まり、抗酸化力もアップしますよ

高い抗酸化作用を持ったアンチエイジングフードなんです。

また、穂先や若茎には抗酸化作用のあるルチンなどが多く含まれています。

ルチンはビタミンCと一緒に働くとお互いの機能を増強し合って、抗酸化機能を高める作用も。

グリーンアスパラガスは、ルチンとビタミンCの両方を含んでいるのも魅力と言えるでしょう。

◆アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復や美肌効果に力を発揮する成分

これはアミノ酸の一種で、新陳代謝を高める効果や滋養強壮、疲労回復、美肌効果に力を発揮する成分です。

アスパラギン酸の新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を助ける効果は、ターンオーバーが整い、シミ・そばかすの予防にもつながる。

高い美肌効果を持っていながら疲労回復にもつながる。今が旬の野菜”アスパラガス”は食べないともったいない!

今が旬のアスパラガスには女性にとって嬉しい成分がいっぱい入っています。
メインのおかずにもう一品という時にアスパラガスを選んでみるのもいいかもしれませんね♪
そんなわけでアスパラガスを使って作るレシピをご紹介します。

アスパラガスのヨーグルトマスタードソースがけ

材料(2人分)
アスパラガス 4本
無糖ヨーグルト 大さじ2
粒マスタード 大さじ2/3
レモン果汁 小さじ1/2
蜂蜜 小さじ1
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1/2

http://www.skincare-univ.com/recipe/detail/000094/

春が旬のアスパラガスにさっぱり爽やかなヨーグルトマスタードソースをかけていただきます♪

アスパラとベーコンの温泉卵ソース

出典ameblo.jp

材料 (2人分)
アスパラガス 2束
ベーコン4枚
温泉卵2個
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズ適量
オリーブオイル適量

http://cookpad.com/recipe/489236

レモンソースが意外に美味!海老&アスパラ炒め♡

材料
オリーブオイル 大さじ4
海老(大)450g
アスパラガス 450g
塩 小さじ1/2
ニンニクのみじん切り 小さじ1
しょうがのみじん切り 小さじ1

【レモンソース】
チキンストック 2/3カップ
コーンスターチ 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
レモンジュース 1/4カップ
レモンの絞り汁 小さじ1

http://macaro-ni.jp/12015

カロリー控えめでダイエットにも最適なレシピです。さっぱりとしたレモンソースがにんにくとしょうがと合って、今までに食べたことない美味しさです。

パンチェッタとアスパラガスのパイ巻き

材料(4人分)
パンチェッタ・・・4枚
冷凍パイシート・・・4枚
アスパラガス・・・8本
粗挽きコショウ・・・お好みで

パンチェッタって、こんなにおいしいエキスが出るんだなって実感できるくらい、パイの中においしさが詰まっています。

アスパラガスの洋風白あえ

材料(2人分)
ロースハム…2枚
絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
グリーンアスパラガス…6本
塩 適量
マヨネーズ 適量
砂糖 適量
しょうゆ 適量

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/5610/